Un coeur de paysan

Un cœur de Paysan, 

Ç’est pas comme les autres.

 

Il bat comme la terre, au rythme des saisons.

La Terre, il la vit, la comprend, la redoute,

La pétrit, la défend, la soigne et puis l’écoute,

Des vendanges aux labours, des semailles aux moissons.

 

Un cœur de Paysan, 

Ça ne dit pas grand chose.

 

C’est plutôt réservé, ça parle Provençal. 

Mais dans ses mots chantants, dans ses accents rustiques

On retrouve les sons, l’expression, la musique,

Toutes les harmonies du pays de Mistral.

 

Un cœur de Paysan, 

C’est dur à la besogne.

 

Un cœur de Paysan, 

C’est vrai, c’est un peu rustre.

 

Un cœur de paysan, 

En plus, c’est économe,

 

Un cœur de Paysan, 

Au fond de son village,

 

C’est pas très important. Du moins, c’est ce qu’on croit.

 Mais s’il n’existait plus, qui nourrirait le monde?

Qui, mieux que lui, rendrait la terre plus féconde?

Inconstante Nature! Lui seul connaît tes lois. 

 

Un  cœur de Paysan, 

C’est presque irremplaçable,

 

Si vous n’en croyez rien, venez dans mon village,

Et je vous montrerez un cœur de Paysan.